Aktuelles
Gesund und lecker
Ina Schirmers Kräuterkunde im Lieper Klöneck
Petersilie und Schnittlauch sind sicher in jeder Küche präsent, häufig auch Basilikum, Rosmarin und Thymian. Aber nicht nur der Supermarkt ist eine Quelle für frische Kräuter, auch der eigene Garten und die Natur um uns herum können mit einem vielfältigen Angebot dienen.
Wie oft schimpft der Gärtner über so empfundenes Unkraut wie Giersch oder Vogelmiere? Dabei wäre er doch gut beraten, sie ebenso wie viele weitere gefühlte Störenfriede einfach als Wildkräuter, eben als wildwachsende Kräuter, anzusehen und ihre ätherischen Öle als Aromen für leckere Speisen und als jahrhundertealte Medizin bei unterschiedlichen Wehwehchen einzusetzen.
Eine Würzung mit Kräutern ist nicht nur ein kulinarischer Gewinn für jeden Genießer, viele dieser segensreichen Gewächse enthalten Bestandteile, die direkt unserer Gesundheit dienen, und sei es, dass wir Salz sparen und durch Kräuter ersetzen und so einfach den Wohlgeschmack unserer Speisen viel gesünder steigern können.
Vom Kräuterbord in der Küche bis zur Hausapotheke: Ina Schirmer besitzt ein umfangreiches Fachwissen, von dem die Besucher des Lieper Klönecks auf unterhaltsame Weise profitieren können.
Am Sonnabend, dem 22. September 2018, beginnt um 15:00 Uhr im Gasthaus „Rankwitzer Hof“ ihr Vortrag „Alles über Kräuter“, bei dem es ebenfalls kleine Köstlichkeiten, wie Brennnesselbrot mit Kräuterbutter und bunten Blüten sowie erfrischende Kräuterlimonade zum Probieren gibt.
Der Eintritt ist wie immer frei.
Eine telefonische Anmeldung beim „Rankwitzer Hof“, Dorfstraße 15, 17406 Rankwitz unter der Nummer 03837270563 ist unbedingt anzuraten.
Veranstalter ist der Heimatverein Lieper Winkel e. V. im Rahmen seiner Reihe Lieper Klöneck, die durch das Bundesprogramm „Demokratie leben“ und durch die Ehrenamtsstiftung des Landes Mecklenburg-Vorpommern gefördert wird.
Der Heimatverein Lieper Winkel e. V. im Internet:
http://www.heimathof-lieper-winkel.de
https://www.
http://www.heimathof-lieper-winkel.de
https://www.facebook.com/heimatverein.lieper.winkel